Quatorze comerciantes de alimentos e bebidas e três cervejeiros foram selecionados para atuar na Praça da Matriz durante a programação, entre os dias 12 e 16 de agosto
A Prefeitura de Montes Claros definiu, por meio de sorteio público, os comerciantes que irão trabalhar com a venda de alimentos, bebidas e cervejas durante as tradicionais Festas de Agosto e o Festival Folclórico de Montes Claros. A programação será realizada entre os dias 12 e 16 de agosto, na Praça da Matriz, reunindo manifestações culturais, música, religiosidade e tradição popular.
O sorteio aconteceu na última sexta-feira (7), na sede da Prefeitura, durante uma sessão pública destinada à definição dos profissionais credenciados que poderão explorar os espaços comerciais disponibilizados pelo Município para os eventos.
A medida é necessária porque o número de comerciantes credenciados é superior à quantidade de vagas disponíveis para cada edição das festas. Por isso, antes de cada evento, a seleção dos profissionais é feita por meio de sorteio coordenado pela Comissão Permanente de Licitação e Julgamento.
Foram definidos 14 comerciantes de alimentos e bebidas e três cervejeiros para atuar durante as Festas de Agosto. Também foi estabelecida uma lista de suplentes, que poderá ser acionada conforme a necessidade e eventual desistência dos selecionados.
Pagamento da taxa
Os comerciantes sorteados deverão realizar o pagamento da taxa correspondente aos dias em que atuarão durante o evento. Após o pagamento, o comprovante deverá ser apresentado à Secretaria Municipal de Planejamento, Orçamento e Tecnologia.
A definição antecipada dos comerciantes busca organizar a ocupação dos espaços e garantir que a estrutura de alimentação e bebidas esteja preparada para receber o público que tradicionalmente acompanha a programação das Festas de Agosto.
A relação completa dos comerciantes sorteados e dos suplentes foi publicada na edição de 8 de agosto do Diário Oficial do Município.
Regras de higiene e segurança
Além de serem selecionados por meio do sorteio, os comerciantes deverão cumprir uma série de normas estabelecidas pelo Município para garantir a segurança dos consumidores e a adequada manipulação dos alimentos.
Entre as exigências está o uso obrigatório de aventais e toucas pelos profissionais que trabalham na preparação e comercialização dos alimentos. Os comerciantes também deverão disponibilizar lixeiras nos espaços utilizados e garantir iluminação adequada das barracas.
As medidas têm como objetivo proporcionar melhores condições de higiene, organização e segurança durante os dias de festa, especialmente diante da expectativa de grande circulação de moradores e visitantes na região central de Montes Claros.
Tradição toma conta da Praça da Matriz
As Festas de Agosto são uma das principais manifestações culturais de Montes Claros e preservam tradições que atravessam gerações. Durante os dias de programação, a Praça da Matriz se transforma em um grande ponto de encontro da cultura popular, reunindo grupos tradicionais, moradores, turistas e comerciantes.
A presença das barracas de alimentação e bebidas também integra a experiência dos festejos, oferecendo ao público opções gastronômicas enquanto acompanha as manifestações culturais e religiosas.
Com a definição dos barraqueiros, a estrutura comercial do evento começa a ser organizada para receber o público a partir desta quarta-feira (12). A programação seguirá até domingo (16), mantendo viva uma das celebrações mais importantes do calendário cultural de Montes Claros.
