Campeão da etapa regional do Comida di Buteco 2026, estabelecimento norte-mineiro disputa a grande final nacional no dia 8 de julho, em São Paulo, levando o petisco “Dobradinha com toque de alho-poró” para concorrer com os 27 melhores butecos do país.
Depois de conquistar o paladar dos montes-clarenses e garantir o primeiro lugar na etapa regional do Concurso Comida di Buteco 2026, o Liu Casa Bar agora vive a expectativa de representar Montes Claros na grande final nacional da competição. O estabelecimento disputará, no próximo dia 8 de julho, em São Paulo, o título de Melhor Buteco do Brasil, durante cerimônia que será realizada no Rooftop Santander.
A decisão nacional reunirá os 27 estabelecimentos campeões dos 27 circuitos realizados em todo o país, em uma celebração que reconhece os bares que preservam a tradição da cozinha de raiz e a cultura dos verdadeiros butecos brasileiros.
Em Montes Claros, a competição ocorreu entre os dias 10 de abril e 3 de maio, mobilizando milhares de consumidores que avaliaram os participantes. A grande final regional foi realizada em 25 de maio, quando o Liu Casa Bar conquistou o primeiro lugar com o petisco “Dobradinha com toque de alho-poró”, combinação que conquistou jurados e público pela criatividade e sabor.
Agora, o desafio é ainda maior. O estabelecimento representa não apenas Montes Claros, mas todo o Norte de Minas na 26ª edição nacional do Comida di Buteco, considerado um dos mais importantes concursos gastronômicos do Brasil.
Avaliação rigorosa
Durante o mês de junho, todos os campeões regionais receberam a visita de uma comissão formada por três jurados responsáveis pela avaliação nacional: um representante da cidade participante e dois jurados convidados de outras localidades.
Assim como ocorreu na etapa regional, os estabelecimentos foram avaliados em quatro critérios: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. As notas atribuídas pelos jurados são somadas às avaliações realizadas pelo público durante a competição, definindo o grande vencedor nacional.
Expectativa em alta
À frente do Liu Casa Bar, a proprietária Maria Eliene Domingues Paulo afirma que a expectativa para o anúncio do resultado é grande, mas destaca que chegar à final nacional já representa uma importante conquista para o estabelecimento e para Montes Claros.
“A ansiedade é grande. Estamos muito felizes por representar Montes Claros em uma etapa tão importante. Fizemos tudo com muito carinho e dedicação. Agora esperamos que os jurados tenham apreciado nosso petisco, nosso atendimento, a higiene do estabelecimento e a temperatura da bebida. Independentemente do resultado, já nos sentimos vitoriosos por chegar até aqui e levar o nome da nossa cidade para todo o Brasil”, afirmou.
Confiança na força da gastronomia local
A coordenadora regional do Comida di Buteco, Janaína Ferreira, também demonstra confiança no desempenho do representante norte-mineiro.
Segundo ela, o Liu Casa Bar apresentou um trabalho consistente durante toda a competição, destacando-se não apenas pela qualidade do prato apresentado, mas também pelo atendimento e pela organização do estabelecimento.
“O Liu Casa Bar fez uma campanha impecável durante toda a competição. O petisco conquistou o público pelo sabor e criatividade, e o atendimento, a higiene e o cuidado com cada detalhe demonstraram o comprometimento da equipe. Estamos confiantes e na torcida para que Montes Claros conquiste um excelente resultado na etapa nacional e, quem sabe, traga para casa o título de Melhor Buteco do Brasil”, destacou.
História de sucesso em Montes Claros
A edição de 2026 consolida ainda mais a tradição do Comida di Buteco em MontesClaros. Realizado há 19 edições no município, o concurso se tornou uma importante ferramenta de valorização da gastronomia regional, incentivando pequenos empreendedores, movimentando a economia local e fortalecendo o turismo gastronômico.
Ao longo de quase duas décadas, a competição revelou diversos estabelecimentos que se transformaram em referências na culinária popular da cidade.
Com a vitória deste ano, o Liu Casa Bar passa a integrar a galeria dos 13 campeões diferentes da história do concurso em Montes Claros, ao lado de nomes tradicionais como Bendita Espeteria, tricampeã em 2022, 2024 e 2025; Jiló Butiquim (2023); Thom Bar, tricampeão em 2012, 2014 e 2021; Carrancas Mercado (2019); Estação 23 (2018); Kina do Caipirão (2017); Universo do Beiju (2016); Bar dos Amigos (2015); Cantina do Léo, tricampeã em 2005, 2006 e 2010; Bar Barracão (2011); Bar da Tia Dalva (2013) e Bar do Divino (2007).
Grande final
A cerimônia de premiação acontece no dia 8 de julho, em São Paulo, reunindo representantes de todas as regiões brasileiras para o anúncio dos três melhores butecos do país.
Mais do que uma competição gastronômica, o Comida di Buteco tornou-se um importante movimento de valorização da cozinha popular brasileira, reconhecendo estabelecimentos que preservam receitas tradicionais, fortalecem a economia local e mantêm viva a cultura dos butecos, um dos maiores patrimônios da gastronomia nacional.
Agora, Montes Claros entra na torcida para que o Liu Casa Bar transforme o título regional em uma conquista histórica e coloque o Norte de Minas no topo da gastronomia brasileira.
