Feira realizada em Montes Claros reuniu empresários, profissionais, fornecedores e grandes marcas em dois dias de conhecimento, inovação, conexões e oportunidades de negócios
A primeira edição da PANICON – Feira da Panificação encerrou sua programação com saldo positivo e a perspectiva de se consolidar como um dos principais eventos do setor no Norte de Minas. Realizada durante dois dias, em Montes Claros, a feira reuniu cerca de 600 participantes, entre empresários, profissionais, fornecedores e representantes de grandes marcas dos segmentos de panificação, confeitaria e alimentação.
O evento contou ainda com aproximadamente 20 expositores, que apresentaram produtos, equipamentos, insumos, tecnologias e soluções destinadas a empresas de diferentes portes. Além da exposição, a programação criou um ambiente para troca de experiências, aproximação entre fornecedores e empreendedores e geração de novas oportunidades comerciais.
Com o conceito “Conectando sabores e gerando negócios”, a PANICON buscou reunir diferentes elos da cadeia produtiva em um mesmo espaço. Para os organizadores, o movimento registrado durante a primeira edição demonstra a força do setor e a demanda existente por qualificação, inovação e novas tecnologias.
Idealizador da feira e presidente do Sindicato Intermunicipal das Indústrias da Panificação, Confeitaria e de Massas Alimentícias do Norte de Minas (SINDPAN-Norte), Ricardo Alencar avaliou que a estreia confirmou a importância de criar espaços específicos para o setor.
“A PANICON mostrou que existe uma demanda muito grande por conhecimento, tecnologia, relacionamento e novas oportunidades dentro da cadeia da panificação e da alimentação. Quando aproximamos empresários, fornecedores e profissionais, criamos um ambiente que favorece a troca de experiências e, principalmente, a realização de negócios”, afirmou.
Segundo Ricardo, o resultado da primeira edição indica que a feira possui potencial para crescer nas próximas edições e ampliar sua contribuição para o desenvolvimento da cadeia produtiva regional.
Conhecimento aliado à prática
Entre os destaques da programação esteve a visita técnica à Indústria e Comércio de Alimentos Nova Pan Ltda., especializada na fabricação de produtos de panificação industrial. A atividade permitiu aos participantes conhecer de perto as etapas de produção, a organização da indústria e o funcionamento dos equipamentos utilizados no processo.
Empresários e profissionais puderam observar soluções aplicadas à rotina industrial e trocar experiências sobre produtividade, agilidade, organização e padronização.
Para Ricardo Alencar, a iniciativa foi uma maneira de aproximar o conhecimento apresentado na feira da realidade cotidiana das empresas.
“A proposta da PANICON foi justamente ir além de uma feira tradicional. Queríamos criar oportunidades para que o participante tivesse contato com conhecimento, tecnologia e experiências que pudessem ser aplicadas no seu negócio. A visita técnica à Novapan cumpriu muito bem esse papel”, destacou.
Ambiente para negócios
A presença de fornecedores, fabricantes, empresários e profissionais transformou a feira também em um espaço de relacionamento comercial. A proposta foi aproximar empresas que, embora façam parte da mesma cadeia produtiva, nem sempre têm oportunidade de estabelecer contato direto.
Para Adauto Marques Batista, presidente da FIEMG Regional Norte, a realização da PANICON reforça a importância de iniciativas que promovam a integração da indústria com fornecedores e prestadores de serviços.
“A indústria precisa de ambientes de conexão. Eventos como a PANICON ajudam a aproximar quem produz, quem fornece tecnologia e insumos e quem está na ponta do negócio. É essa integração que permite aumentar a produtividade, inovar e gerar novas oportunidades”, afirmou.
Promovida pelo SINDPAN-Norte e pela FIEMG Regional Norte, com apoio master do Sebrae Minas, a PANICON chega ao fim da primeira edição com a expectativa de continuidade.
O resultado, segundo os organizadores, vai além do número de participantes. A feira deixou como saldo novas conexões empresariais, conhecimento técnico, apresentação de tecnologias e oportunidades de negócios, fortalecendo um segmento que possui participação importante na economia do Norte de Minas.
Padaria Show apresenta técnicas e tendências
Outro destaque da programação foi a Padaria Show Fermontes, conduzida pelo chef Ricardo Souza. A atividade levou ao público demonstrações práticas de técnicas e tendências da panificação, permitindo que profissionais e empreendedores acompanhassem diferentes possibilidades de produção.
A proposta reforçou a integração entre teoria e prática, com foco na melhoria dos processos e na identificação de novas oportunidades para os negócios.
A Fermontes é considerada uma das maiores distribuidoras de insumos alimentícios do interior de Minas Gerais e atende empresas do Norte e Noroeste do Estado e do Vale do Jequitinhonha.
Para a diretora da empresa, Ana Paula Guimarães, a participação na PANICON foi importante principalmente pela possibilidade de aproximar profissionais que atuam no mesmo segmento.
“Mais do que o número de visitantes, o que nos deixa satisfeitos é perceber que a nossa participação na feira conseguiu gerar relacionamento. Pudemos perceber que pessoas que trabalham no mesmo segmento, mas muitas vezes não têm oportunidade de se encontrar, estiveram juntas, conheceram novos fornecedores, trocaram informações e abriram possibilidades de parceria”, afirmou.
Ao avaliar a primeira edição, Ana Paula resumiu a relação da empresa com o setor por meio de uma expressão popular: “O pão nosso de cada dia”. Para ela, a frase representa bem a atuação da Fermontes e sua ligação com a cadeia da alimentação.
Com a estreia considerada positiva, a PANICON encerra a primeira edição deixando a perspectiva de ampliação do evento e de fortalecimento da panificação, confeitaria e indústria de alimentos como segmentos estratégicos para a geração de negócios, emprego e renda no Norte de Minas.
