A cena da economia criativa e da gastronomia regional ganha destaque em Montes Claros com a realização do Bendito Prato, evento que integra o projeto Bendita Feira e que ainda acontece , reunindo sabores, cultura e experiências na Casa Bendita.
A iniciativa, que teve início no dia 9 e segue até hoje, marca uma nova fase da Bendita Feira, consolidada ao longo de nove edições como uma das principais plataformas de valorização da economia criativa no Norte de Minas. Com foco agora na gastronomia autoral, o Bendito Prato amplia o alcance do projeto ao destacar chefs, cozinheiros e produtores locais.
Nesta sexta-feira, o público pode participar da programação das 16h às 22h, com uma série de atividades que incluem degustações, pratos exclusivos, encontros com criadores e experiências sensoriais que conectam tradição e inovação culinária.
Valorização da cultura e dos saberes locais
O conceito curatorial do evento tem como inspiração os ingredientes e a diversidade cultural do Mercado Municipal de Montes Claros, espaço simbólico da cidade que representa não apenas abastecimento, mas também memória, identidade e tradição.
A partir dessa referência, o Bendito Prato propõe releituras contemporâneas da culinária regional, transformando ingredientes típicos em criações autorais que dialogam com tendências atuais da gastronomia. A proposta é valorizar o saber fazer local, ao mesmo tempo em que amplia possibilidades de mercado para os participantes.
Assim como nas edições anteriores da Bendita Feira, o evento mantém seu compromisso com a formação e o fortalecimento dos agentes da economia criativa. Ao longo dos anos, o projeto tem contribuído diretamente para a profissionalização de artesãos e produtores, oferecendo oficinas, mentorias e processos de curadoria que estimulam identidade, qualidade e posicionamento no mercado.
Agora, com o Bendito Prato, esse trabalho se estende ao setor gastronômico, fortalecendo cadeias produtivas e incentivando a inovação a partir das raízes culturais do território.
Programação diversificada e experiências gastronômicas
Durante os três dias de evento, o público encontra uma programação diversificada, que inclui pratos autorais elaborados por chefs e cozinheiros da região, aulas-show, espaços de “mesa posta” e ambientes pensados para proporcionar experiências completas, que vão além da degustação.
A proposta é transformar o espaço em um ponto de encontro entre produtores, criadores e consumidores, promovendo trocas, conexões e valorização da cultura local.
Nesta sexta-feira, a expectativa é de grande movimentação, já que o evento segue com uma agenda intensa e aberta ao público interessado em vivenciar o melhor da gastronomia regional com um olhar contemporâneo.
