O município de Porteirinha, no Norte de Minas Gerais, é um polo de produção leiteira. O laticínio Nova Esperança se destaca pela sua preocupação ambiental: a empresa instalou uma estação de tratamento para os resíduos gerados, com capacidade de receber 15 mil litros por hora.
O líquido, que seria descartado, é devidamente tratado e reutilizado em projeto de fertirrigação para o cultivo de milho. Toda a água destinada à agricultura vem da estação, nada é extraído da natureza. O sócio e diretor do laticínio, Renan Soares, ressalta que, além de sustentável, a iniciativa é rentável.
O soro do leite ainda é vendido para indústrias de alimentos de alto valor proteico, como bebidas – um mercado em expansão, acrescenta Renan. Parte desse subproduto também é doada, sem qualquer custo, para suinocultores da região.
São comercializadas 200 toneladas de muçarela por mês, o produto carro-chefe. O Nova Esperança também oferece queijos prato, coalho, minas, ricota, manteiga, requeijão e bebidas lácteas. A produção é vendida em Minas Gerais, Bahia e São Paulo.
O diretor Renan conta que por dia são utilizados em média 65 mil litros de leite e em algumas épocas do ano o número chega a 80 mil litros diários. A maior parte é adquirida de bovinocultores de mais de 20 municípios vizinhos. “A pecuária de leite é diferente, ela distribui renda ao invés de concentrar”, define o empresário.
PORTEIRINHA | Porteirinha já foi um polo de produção de algodão, mas uma praga, nos anos 80, dizimou as lavouras. A cidade precisou de se reinventar e caminhou na direção da produção leiteira. Os pecuaristas se organizaram, buscaram capacitação, melhoraram a genética dos rebanhos e encontraram recursos financeiros em condições diferenciadas no Banco do Nordeste.
Em 2024, a agência local do BNB contratou R$ 59 milhões apenas com recursos do Fundo Constitucional de Financiamento do Nordeste (FNE). A unidade atende a classe produtiva rural e urbana dos municípios de Botumirim, Cristália, Grão Mogol, Pai Pedro, Porteirinha, Riacho dos Machados e Serranópolis de Minas.
