Iniciativa pretende levar conhecimento e criar oportunidades de negócios e novas parcerias, em um ambiente de networking e inovação
Mais de 200 donos de pequenos negócios de alimentação apoiados pelo Sebrae Minas em oito cidades do interior do estado participam de uma missão empresarial ao ‘Prepara Gastronomia: inovação e negócio 2024’. A iniciativa tem o objetivo de proporcionar troca de experiências entre os empreendedores, a ampliação de conhecimentos sobre setor, além de estimular o estabelecimento de novas parcerias e conexões no mercado. A missão ao evento, em Belo Horizonte, acontece na próxima semana, entre os dias 6 e 7 de maio.
Integra a delegação empreendedores de Ipatinga, Januária, Montes Claros, Uberaba, Santa Rita do Sapucaí, Teofilo Otoni, Sete Lagoas e Pouso Alegre. Durante o evento, eles terão a oportunidade de participar de uma série de palestras e consultorias sobre tendências, técnicas de gestão, inovação em produtos e serviços, além de explorar estratégias para impulsionar o crescimento de seus negócios.
Além disso, receberão dicas e orientações de grandes nomes da gastronomia brasileira, entre eles: a chocolatier Talita Avelino; o chef mineiro Caio Soter; a chef pâtissière Mariana Correa, o vencedor do programa ‘Mestre do Sabor’, em 2020, chef Dário Costa; a jurada do programa ‘Mestre do Sabor, a chef Kátia Barbosa; e braço direito de Alex Atala e chef executivo do Grupo D.O.M., Rubens Catarina.
Os participantes das missões inscritos na Rodada de Negócios também poderão negociar preços mais acessíveis com mais de 30 grandes fornecedores de insumos, equipamentos e soluções digitais durante os dois dias do ‘Prepara Gastronomia: inovação e negócio’.
