Primeira edição da feira da panificação ocorre em setembro com palestras, demonstrações, exposição de produtos e espaços voltados à geração de negócios
Montes Claros recebe, nos dias 1º e 2 de setembro, a primeira edição da PANICON – Feira da Panificação, evento criado para aproximar empresários, fornecedores, especialistas e profissionais que atuam nos segmentos de panificação, confeitaria e massas alimentícias.
A iniciativa será realizada no Lilia Buffet, no bairro Major Prates, pelo Sindicato Intermunicipal das Indústrias da Panificação, Confeitaria e de Massas Alimentícias do Norte de Minas (SIDPAN/Norte), em parceria com a FIEMG Regional Norte e apoio Master do Sebrae Minas.
Com o lema “Conectando sabores e gerando negócios”, a feira pretende funcionar como um ponto de encontro para o setor, reunindo conhecimento, inovação, tecnologia e oportunidades comerciais. A programação foi estruturada para apresentar soluções que possam contribuir para a modernização dos estabelecimentos e para o aumento da competitividade das empresas.
Ao longo dos dois dias, os participantes terão acesso a painéis, exposição de produtos e serviços, apresentações práticas, painel de negócios e demonstrações da chamada Padaria Show. Entre os assuntos previstos estão gestão e lucratividade, inovação, tendências de mercado, contratação e desenvolvimento de profissionais, crédito, financiamento e estratégias para aumentar a competitividade.
Um dos diferenciais da PANICON é o horário escolhido para a programação. As atividades começam às 13h30 e serão concentradas no período da tarde. A organização explica que a escolha considera a rotina dos profissionais do setor, que normalmente trabalham durante a manhã em padarias, confeitarias, restaurantes, pizzarias, lanchonetes, supermercados e outros estabelecimentos.
A área de exposição também terá papel importante na feira. Empresas poderão apresentar equipamentos, insumos, tecnologias e serviços direcionados ao segmento, permitindo que os visitantes conheçam alternativas para aperfeiçoar processos, controlar despesas, desenvolver produtos e buscar novas oportunidades de mercado.
Outro espaço de destaque será a Padaria Show, que levará ao público demonstrações ao vivo. A proposta é transformar técnicas e soluções em experiências práticas, permitindo que empresários e profissionais tenham contato direto com novidades que podem ser incorporadas às atividades comerciais.
Além da capacitação, a organização aposta no relacionamento entre os participantes como uma das ferramentas para movimentar o setor. O ambiente deverá favorecer o contato entre empresas, fornecedores e potenciais parceiros, criando oportunidades para a formação de novas redes comerciais.
Segundo o presidente do SIDPAN-Norte, Ricardo Alencar Dias, a feira foi planejada para aproximar diferentes agentes da cadeia produtiva e transformar conhecimento em oportunidades concretas.
A expectativa dos organizadores é que a PANICON se estabeleça como um evento estratégico para o desenvolvimento da panificação no Norte de Minas, contribuindo para a qualificação dos profissionais e para a atualização das empresas diante das mudanças do mercado.
As inscrições para empresários interessados em visitar a feira são gratuitas e podem ser realizadas pela internet.
