Após 52 dias fechado por causa de incêndio, estabelecimento volta a receber o público nesta sexta-feira (2), a partir das 11h, com estrutura reconstruída e novos investimentos
Depois de 52 dias de portas fechadas, o Mapa de Minas Bar e Restaurante volta a receber o público nesta sexta-feira (2), a partir das 11h, em Montes Claros. A reabertura marca uma nova etapa na trajetória do estabelecimento, que completa 29 anos de história e precisou interromper as atividades após um incêndio que atingiu parte da cozinha no dia 10 de agosto.
Ninguém ficou ferido na ocorrência, mas o fogo provocou danos materiais e obrigou os proprietários e a equipe a iniciarem um processo de reconstrução. Durante o período, Tancredo José dos Santos Macedo Júnior, o Dui, e Maria Gabriela Reis Guimarães Macedo, a Gabi, trabalharam ao lado dos 55 colaboradores para recuperar os espaços atingidos e preparar o restaurante para a retomada.
Na noite desta quinta-feira (1º), o estabelecimento promoveu uma reinauguração especial para jornalistas, influenciadores, representantes do Corpo de Bombeiros e da Defesa Civil. O encontro marcou simbolicamente a volta do Mapa de Minas antes da abertura oficial ao público.
O incêndio também mobilizou uma rede de solidariedade formada por empresários, comerciantes, amigos, clientes e pessoas que acompanham a trajetória do estabelecimento desde sua inauguração.
“Foi um momento muito difícil para todos nós, mas também foi um período em que pudemos perceber o quanto o Mapa de Minas faz parte da vida das pessoas. Recebemos mensagens, ligações, visitas e demonstrações de carinho que nos deram força para seguir em frente. Somos profundamente gratos a cada pessoa que esteve ao nosso lado”, afirma Dui Macedo.
Brigada atuou no início do incêndio
Entre os episódios destacados pelos proprietários durante o processo de retomada está a atuação da Brigada de Incêndio do próprio estabelecimento. Formada por colaboradores treinados, a equipe iniciou o combate às chamas ainda nos primeiros momentos da ocorrência, antes da chegada das equipes de emergência.
Para Gabi Macedo, a resposta rápida foi importante para conter o avanço do fogo até a chegada do Corpo de Bombeiros e da Defesa Civil.
“A atuação da nossa Brigada de Incêndio foi fundamental. Eles foram rápidos, corajosos e fizeram exatamente aquilo para o qual foram treinados, iniciando o combate às chamas e contribuindo para evitar que a situação tivesse proporções ainda maiores até a chegada do Corpo de Bombeiros e da Defesa Civil”, destaca.
Os proprietários também ressaltam o trabalho realizado pelas equipes do Corpo de Bombeiros e da Defesa Civil durante a ocorrência e agradecem às pessoas que contribuíram com apoio durante o período em que o estabelecimento permaneceu fechado.
Reconstrução veio acompanhada de melhorias
O intervalo de 52 dias não foi utilizado apenas para reparar os danos provocados pelo incêndio. A reconstrução também abriu espaço para investimentos e melhorias na estrutura do restaurante.
A cozinha passou por uma recuperação ampla, com utilização de materiais e soluções destinados a ambientes profissionais de alta exigência. Entre as novidades está a instalação de um novo piso industrial, desenvolvido para suportar a rotina de cozinhas profissionais e oferecer resistência, durabilidade, segurança e facilidade de higienização.
A reestruturação faz parte da preparação do estabelecimento para a retomada das atividades e para os próximos anos de funcionamento.
Uma história iniciada em 1997
A trajetória do Mapa de Minas começou em 16 de setembro de 1997. Ao longo de quase três décadas, o estabelecimento passou a integrar a rotina gastronômica e social de Montes Claros, construindo relações com clientes, funcionários, fornecedores e outros segmentos da comunidade.
Para os proprietários, a reconstrução representa mais do que a recuperação da estrutura física atingida pelo incêndio.
“Estamos voltando porque acreditamos na nossa história, na nossa equipe e, principalmente, nas pessoas que sempre acreditaram no Mapa de Minas. Esses 29 anos foram construídos por muitas mãos. O incêndio nos fez parar, reconstruir e olhar para tudo aquilo que construímos. Agora, estamos prontos para escrever um novo capítulo dessa história”, afirma Dui.
Gabi também destaca o vínculo construído pelo estabelecimento com a comunidade ao longo dos anos.
“Quando olhamos para tudo o que aconteceu desde o dia 10 de agosto, percebemos que o Mapa de Minas não é apenas um restaurante. Existe uma história, existem pessoas e existe uma relação de carinho construída ao longo de quase três décadas”, afirma.
A reabertura ao público nesta sexta-feira representa, portanto, o reencontro do estabelecimento com seus clientes depois de um período marcado por perdas, reconstrução e solidariedade.
A partir das 11h, o Mapa de Minas retoma as atividades e inicia um novo capítulo de uma história que começou em 1997 e atravessou quase três décadas na vida de Montes Claros, entre gastronomia, encontros e convivência.
