Evento realizado no Vale do Rio Doce reuniu milhares de visitantes, quebrou oito recordes nacionais e destacou a força da cultura, do turismo e da produção agropecuária mineira
A cidade de Ipanema, localizada no Vale do Rio Doce, voltou a ser destaque no cenário gastronômico brasileiro ao realizar a 16ª edição da tradicional Festa do Queijo. O evento, considerado um dos mais importantes do calendário cultural e turístico da região, reuniu milhares de visitantes durante o fim de semana e contou com a participação do governador de Minas Gerais, Mateus Simões, que acompanhou as celebrações neste sábado (6/6).
Consolidada como um dos maiores festivais gastronômicos do estado, a Festa do Queijo transformou Ipanema em uma referência nacional na produção de pratos gigantes e na valorização da culinária mineira. Neste ano, o município superou os resultados obtidos na edição anterior e estabeleceu oito recordes gastronômicos nacionais, ampliando ainda mais sua projeção dentro e fora do Brasil.
Durante o evento, foram produzidos alguns dos maiores exemplares de receitas tradicionais da culinária mineira. O destaque principal ficou para o Maior Queijo, que atingiu impressionantes 3.167 quilos. Também chamaram a atenção dos visitantes o Maior Doce de Leite, com 1.306 quilos, a Maior Muçarela, com 650 quilos, e a Maior Goiabada, que alcançou 610 quilos.
A programação ainda incluiu a produção de 572 quilos da Maior Paella Mineira, receita que se tornou uma das novidades da edição de 2026. Outro destaque foi o Maior Frango com Quiabo, que chegou a 339 quilos, além da tradicional Queimadinha Gigante, que alcançou a marca de 2.290 litros preparados para o público.
Os números reforçam a vocação de Ipanema para eventos de grande porte ligados à gastronomia e demonstram a capacidade de mobilização da cidade, que vem transformando a culinária em importante instrumento de desenvolvimento econômico, promoção turística e valorização cultural.
Durante a visita, o governador Mateus Simões destacou a importância da gastronomia para a identidade mineira e ressaltou o orgulho do povo de Minas por seus produtos tradicionais.
“Nada caracteriza mais o interior de Minas do que a comida. E nós temos o maior orgulho do nosso queijo, do nosso doce de leite e da nossa goiabada. Ter a oportunidade de ver em Ipanema uma celebração da marca de como é ser mineiro é muito bom”, afirmou.
O chefe do Executivo estadual também comemorou os novos recordes alcançados pelo município e enfatizou a relevância do evento para a divulgação da cultura mineira.
“É sempre uma alegria ver Ipanema batendo recorde em cima de recorde. E neste ano, o maior queijo juntou-se ao maior doce de leite, à maior goiabada, à maior queimadinha, ao maior pão de queijo, à maior paella mineira e ao maior frango com quiabo. Só Minas Gerais para conseguir entregar todas essas delícias em tamanhos recordes”, destacou.
Além dos gigantes gastronômicos, a Festa do Queijo ofereceu uma ampla programação cultural e de entretenimento. Shows musicais, apresentações artísticas, exposições, concursos gastronômicos, feiras de artesanato e espaços dedicados à culinária regional movimentaram a cidade durante os dias de festividade.
A iniciativa envolve a participação de produtores rurais, indústrias de laticínios, comerciantes, artesãos, empreendedores e representantes do setor turístico, fortalecendo diversos segmentos da economia local. A expectativa é que o evento gere impactos positivos para hotéis, restaurantes, bares, lojas e demais atividades ligadas ao turismo.
Criada em 2010, a Festa do Queijo nasceu com o objetivo de impulsionar o comércio local, fortalecer a cadeia produtiva do leite e promover o potencial turístico de Ipanema. Ao longo dos anos, o evento cresceu significativamente e passou a integrar o calendário oficial das grandes festas gastronômicas de Minas Gerais.
O sucesso da iniciativa está diretamente ligado à tradição leiteira da região e à importância do queijo na cultura mineira. Minas Gerais é o maior produtor de queijo artesanal do país e possui uma das mais ricas tradições queijeiras do mundo. O produto se tornou um símbolo da identidade cultural do estado, representando gerações de produtores que preservam técnicas centenárias de fabricação.
De acordo com dados da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG), a produção de queijos artesanais mineiros ultrapassa 36 mil toneladas por ano, envolvendo milhares de famílias em diferentes regiões produtoras. O setor desempenha papel fundamental na geração de emprego, renda e desenvolvimento rural.
O reconhecimento internacional também fortaleceu ainda mais a imagem do queijo mineiro. Em 2024, os Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal receberam o título de Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade concedido pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO), reconhecimento que colocou a tradição mineira em evidência no cenário mundial.
A conquista foi considerada histórica para o estado e contribuiu para ampliar o interesse de turistas nacionais e estrangeiros pelas rotas gastronômicas mineiras, especialmente aquelas ligadas à produção de queijos artesanais.
Com a quebra de novos recordes e a crescente projeção nacional da Festa do Queijo, Ipanema reforça sua posição como a “Terra dos Gigantes da Gastronomia Mineira” e consolida o evento como uma importante vitrine da cultura, da hospitalidade e dos sabores que fazem de Minas Gerais uma das principais referências gastronômicas do Brasil.
Mais do que celebrar números impressionantes, a festa reafirma a força das tradições mineiras, valoriza os produtores locais e demonstra como a gastronomia pode se transformar em instrumento de desenvolvimento econômico, fortalecimento cultural e promoção turística para todo o estado.
