COM 15,86 milhões de toneladas — avicultura, suinocultura e bovinocultura impulsionam produção nacional de proteínas
A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgou, nesta quarta-feira (26), o novo quadro de suprimento de carnes e ovos para 2025 e 2026, revelando projeções otimistas para os principais setores produtores de proteína animal do país. A expectativa para o próximo ano é de que o Brasil atinja um novo recorde na produção de carne de frango, estimada em 15,86 milhões de toneladas, superando a marca elaborada para 2025, de 15,5 milhões de toneladas. O cenário reforça o protagonismo da avicultura brasileira, que, ao lado da suinocultura, deve contribuir decisivamente para manter o abastecimento doméstico e impulsionar as exportações.
A Conab destaca que, somadas as produções das três principais proteínas consumidas pelos brasileiros — carne de frango, carne suína e carne bovina —, o volume total projetado para 2026 é de 32,6 milhões de toneladas, também um recorde histórico. O número representa aumento discreto de 0,4% em relação ao estimado para 2025, que é de 32,48 milhões de toneladas, demonstrando estabilidade e resiliência do setor pecuário mesmo diante de desafios sanitários e oscilações na demanda global.
O bom desempenho da produção de frango em 2025 já sinaliza índices positivos. Mesmo com o registro de um caso isolado de Influenza Aviária no Rio Grande do Sul, as exportações seguem consistentes, estimadas em 5,2 milhões de toneladas, pouco acima do volume embarcado em 2024 (5,15 milhões de toneladas). A rápida reação de mercado e a diversificação de destinos contribuíram para minimizar impactos, e a recente retomada das importações pela China, o maior comprador global do produto brasileiro, reforçou a confiança nos parâmetros sanitários nacionais.
Para 2026, a Conab prevê continuidade na tendência de crescimento, com exportações estimadas em 5,25 milhões de toneladas. A disponibilidade interna também deve aumentar, passando de 10,3 milhões de toneladas para 10,62 milhões de toneladas, garantindo uma disponibilidade per capita de 51,3 quilos por habitante, o que proporciona estabilidade no abastecimento e conforto ao consumidor brasileiro, que tem na carne de frango uma das opções mais acessíveis.
Outro setor que apresenta trajetória positiva é o da carne suína. A produção nacional deve alcançar 5,63 milhões de toneladas em 2025, com exportações estimadas em 1,48 milhão de toneladas, mesmo com a desaceleração da demanda chinesa devido à recuperação do rebanho local após os efeitos da Peste Suína Africana (PSA). Ainda assim, a oferta interna deve crescer, passando de 4 milhões (2024) para 4,16 milhões de toneladas em 2025.
Para 2026, a Conab projeta aumento significativo de 4,5% na produção, que pode atingir 5,88 milhões de toneladas. O incremento na produção permitirá novo crescimento das exportações, esperadas em 1,6 milhão de toneladas, sem comprometer o abastecimento interno. A disponibilidade para o mercado brasileiro deve aumentar 3,2%, chegando a cerca de 4,3 milhões de toneladas.
A bovinocultura, que em 2025 deve produzir 11,38 milhões de toneladas, vive um momento de exportações aquecidas. A expectativa é de que os embarques atinjam 4,21 milhões de toneladas, um recorde histórico, impulsionado novamente pela forte presença chinesa, responsável por 53,7% das compras internacionais do Brasil. As exportações seguem robustas mesmo após período de tarifas impostas pelos Estados Unidos, retiradas em novembro deste ano.
Para 2026, no entanto, há mudança de cenário: a Conab aponta para a reversão do ciclo pecuário, com maior retenção de fêmeas e consequente redução da oferta. A produção deve recuar para 10,89 milhões de toneladas, e, embora as exportações devam permanecer estáveis — cerca de 4,25 milhões de toneladas —, a disponibilidade interna deve sofrer redução importante, caindo para 6,67 milhões de toneladas.
Produção de ovos também bate recorde com 50,3 Bilhões de unidades em 2026
No segmento de ovos, o crescimento permanece contínuo. A Conab estima para 2026 uma produção de 50,3 bilhões de unidades, um avanço de 2,6% em relação à projeção de 2025, que é de 49 bilhões de unidades. O desempenho mantém a tendência de alta e assegura maior oferta ao mercado interno, ampliando o acesso a uma das proteínas mais disponíveis e versáteis da cesta alimentar do brasileiro.
Acesso ao quadro completo
O quadro de suprimento atualizado de carnes e ovos pode ser consultado no portal da Conab, com dados completos sobre produção, exportação, consumo interno e projeções para os próximos anos.
A atualização confirma que o Brasil segue como potência global na produção de proteínas, com capacidade de abastecer o mercado interno e ocupar posição de destaque no comércio internacional, mesmo em períodos de volatilidade econômica e desafios sanitários globais.
