Profissionais da área se deparam com novas oportunidades e desafios com o avanço de novas ferramentas tecnológicas
A Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG) vai colocar em pauta, nesta quarta-feira (10/9), um tema que está cada vez mais presente no cotidiano de diferentes profissões: o uso da inteligência artificial (IA) por nutricionistas. A audiência pública será promovida pela Comissão de Saúde, a partir das 16h, a pedido do deputado Lucas Lasmar (Rede).
Segundo o parlamentar, a ideia é abrir um espaço de diálogo sobre os impactos positivos e os riscos do uso da IA na prática nutricional. Ele argumenta que as novas ferramentas tecnológicas já estão inseridas em atividades rotineiras, como a organização de grandes volumes de dados, elaboração de materiais educativos, apoio em diagnósticos e até na formulação de cardápios e prescrições dietéticas.
Oportunidades e riscos
Para Lucas Lasmar, a inteligência artificial pode ser um instrumento de apoio ao trabalho dos nutricionistas, capaz de otimizar processos, reduzir tarefas burocráticas e oferecer soluções personalizadas aos pacientes.
No entanto, o deputado ressalta que também existem desafios éticos e técnicos que precisam ser debatidos. Entre eles, o risco de se utilizar a tecnologia sem a devida mediação de um profissional habilitado, o que pode comprometer a qualidade do atendimento e a segurança alimentar da população.
“Quais os principais desafios dessa nova tecnologia? Quais os riscos para a sociedade quando a IA é usada sem a mediação de um nutricionista? Como garantir que a inovação seja aliada, e não substituta, do trabalho humano? São questões que precisamos enfrentar”, afirmou Lasmar.
Profissão em transformação
Nutricionistas convidados para o debate deverão trazer experiências práticas sobre como a inteligência artificial já começa a alterar a rotina dos consultórios e clínicas, além de abordar o impacto na pesquisa científica e na indústria de alimentos.
Especialistas em bioética, representantes de conselhos profissionais e de universidades também devem participar da audiência, ampliando o olhar sobre as implicações sociais da tecnologia.
A discussão na ALMG ocorre em um momento em que a digitalização da saúde avança rapidamente, e diversas profissões ligadas ao cuidado humano buscam se adaptar às novas demandas. No caso da nutrição, o uso da IA levanta pontos de atenção quanto à responsabilidade técnica e ao respeito às particularidades de cada paciente.
Próximos passos
O resultado da audiência pública poderá subsidiar novas propostas legislativas ou recomendações para a regulamentação do uso da inteligência artificial em serviços de nutrição no Estado. A expectativa é de que o encontro contribua para equilibrar inovação tecnológica e segurança alimentar, valorizando o papel do nutricionista como mediador entre ciência, tecnologia e saúde da população.
