O Brasil dá um passo inédito na valorização da produção nacional de suco de uva com a realização do 1º Concurso do Suco de Uva Brasileiro, iniciativa promovida pela Associação Brasileira de Enologia (ABE). Já em sua estreia, o evento demonstra a força e a diversidade do setor ao reunir 190 amostras inscritas por 69 empresas de seis estados, consolidando-se como um marco para a cadeia produtiva da bebida no país.
Participam desta primeira edição produtores de Minas Gerais, Paraná, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo, abrangendo tanto regiões tradicionais quanto novas fronteiras da vitivinicultura brasileira. A expressiva adesão já na primeira edição reforça a relevância da iniciativa e o momento de expansão vivido pelo segmento.
Entre os territórios representados estão polos consagrados, como a Serra Gaúcha e a Campanha Gaúcha, no Sul do país, além de regiões emergentes como o Vale do São Francisco, entre Bahia e Pernambuco, a Serra Catarinense e a Serra da Mantiqueira, em Minas Gerais. Também marcam presença áreas produtivas em crescimento nos estados de São Paulo e Paraná, evidenciando a capilaridade da produção nacional de suco de uva.
O Rio Grande do Sul, considerado o berço da vitivinicultura brasileira, lidera o número de inscrições, com 145 amostras. Na sequência aparecem Santa Catarina (13), Pernambuco (10), Paraná (10), São Paulo (9) e Minas Gerais (3). Os números refletem, ao mesmo tempo, a tradição consolidada do Sul e o avanço da produção em outras regiões do país.
Para o presidente da ABE, Mário Lucas Ieggli, o resultado da etapa de inscrições superou as expectativas. “Encerramos esta fase com um resultado extremamente positivo. A participação de empresas de diferentes regiões demonstra que o setor reconhece a importância de um concurso técnico dedicado exclusivamente ao suco de uva, valorizando a qualidade e estimulando a evolução do produto brasileiro”, afirmou.
Avaliação técnica e critérios rigorosos
As amostras serão avaliadas no dia 9 de abril, em análise às cegas, por um painel de degustadores especializados. O julgamento seguirá critérios técnicos rigorosos, considerando aspectos como aparência visual, intensidade e qualidade aromática, equilíbrio gustativo e harmonia geral da bebida.
Cada amostra receberá uma pontuação que varia de 0 a 100 pontos. Os melhores desempenhos serão reconhecidos com selos oficiais que agregam valor comercial às marcas. Produtos que alcançarem mais de 95 pontos receberão a Medalha Diamante; aqueles com pontuação entre 90 e 95 pontos conquistarão a Medalha Platina; e os que obtiverem entre 85 e 89 pontos serão contemplados com o Mérito Uva.
A divulgação dos resultados está marcada para o dia 10 de abril, às 17h, no salão nobre da prefeitura de Bento Gonçalves, cidade símbolo da vitivinicultura nacional.
Diversidade de categorias e estilos
O concurso contempla cinco categorias distintas: Suco de Uva Natural, Suco de Uva Integral, Suco de Uva Reconstituído, Suco de Uva Gaseificado e Suco de Uva Orgânico ou Biodinâmico. Cada uma delas é subdividida em três grupos — branco, rosé e tinto —, ampliando a diversidade de estilos avaliados.
Essa segmentação permite reconhecer as especificidades de cada tipo de produto e valorizar tanto métodos tradicionais quanto práticas inovadoras, incluindo a produção sustentável e orgânica, que vem ganhando espaço no mercado.
Consumo em alta e novas tendências
A criação do concurso ocorre em um contexto de crescimento do consumo de suco de uva no Brasil. A bebida vem se consolidando como uma alternativa natural, saudável e sem álcool, alinhada às novas demandas dos consumidores, que buscam produtos com maior valor nutricional e menor processamento.
Além disso, o suco de uva brasileiro tem conquistado espaço não apenas no mercado interno, mas também no exterior, impulsionado pela qualidade da matéria-prima e pelo avanço tecnológico na produção.
Valorização do produtor e fortalecimento do setor
Mais do que premiar os melhores produtos, o concurso tem como objetivo fortalecer toda a cadeia produtiva, incentivando a melhoria contínua da qualidade e promovendo a identidade do suco de uva brasileiro no cenário nacional e internacional.
A possibilidade de utilização dos selos de premiação nos rótulos e materiais promocionais representa um diferencial competitivo para as empresas, contribuindo para o reconhecimento das marcas e para a ampliação de mercados.
Panorama das inscrições
Minas Gerais: 3 amostras
Pernambuco: 10 amostras
Paraná: 10 amostras
Rio Grande do Sul: 145 amostras
Santa Catarina: 13 amostras
São Paulo: 9 amostras
Total: 190 amostras
Com uma estreia robusta e representativa, o 1º Concurso do Suco de Uva Brasileiro se firma como uma iniciativa estratégica para o desenvolvimento do setor, evidenciando a qualidade, a diversidade e o potencial da produção nacional.
